新宿三丁目にある焼き肉店「和牛ホルモンWAIGAYA」（ワイガヤ）で提供している和牛ハンバーグランチですが、2024年9月にメニューがリニューアルしたので行ってきました。
もともとの定番メニューのレビューはこちらの記事をご参照ください。
新メニュー
2024年9月にメニューがリニューアルされ、メニューの冊子も新しくなりました。
新メニューでは、これまでのオリジナルソースが「ハンバーグソース」として、また新たに「オニオンソース」が追加されました。
トッピングに新たに「アボカド」が追加（数年前にもあったようで、今回復活という形?）
無料のトッピングに「わさび」と「フライドオニオン」が追加となりました。
トッピングによって総額は変わってきますが、ハンバーグ3個まで同一料金1,100円、卵・ご飯おかわり自由は変わらず、大変お得な内容となっております。
ハンバーグソース+アボカドチーズ
アボカドチーズのトッピングは300円。合計で1,400円です。これまでのオリジナルソース+チェダーチーズにアボカドが追加された形となって登場しました。（写真は無料のわさびとフライドオニオンを追加しています）
これまでは店員さんがチェダーチーズをかけてくれましたが、自分でかけるスタイルに変更となりました。好きなタイミングで味変できるのはうれしいですね。
チェダーチーズとアボカドがよく合い、濃厚なハンバーグソースの味を引き立ててくれます。トッピングの無料のわさびもソースによく合いました。
オニオンソース+アボカド
アボカドのトッピングは200円、合計で1,300円です。無料のフライドオニオンをトッピングしています。
オニオンソースは今回のリニューアルで初登場でしょうか？筆者の中では全メニューの中で一番あっさりとした味わいに感じ、暑い日にも美味しく食べることができました。もちろんご飯ともよく合います。
お好きなトッピングでカスタマイズを
トッピングの選択肢が増えたことで、その日の気分や自分の好みに合わせてあらゆるカスタマイズが出来るようになりました。是非いろいろなパターンのトッピングを楽しんでほしいと思っています。
